Uporabne povezave

Navodila za dobro higiensko prakso

Navodila za higiensko delo pri pripravi predkuhane ali kuhane hrane, CAC/RCP 39-1993, Codex Alimentarius Commission. Prejeto 14 aprila 2008, v Angleščini

HACCP v kuhinjah zdravstvenih ustanov izdalo Ministrstvo za zdravstvo in ženske, Republike Avstrije, v Nemščini

Mednarodni živilski standardi: Standard zur Beurteilung von Eigenmarkenlieferanten (uredil: German Hauptverband des Deutschen Einzelhandels e.V.), lahko jih dobite na HDE Trade Services GmbH
Guideline for good hygiene practice in mills (uredil: Luxemburg Chamber of Crafts, v Nemščini)
Leitlinien zur guten Hygienepraxis für Bäcker (uredil: Luxemburg Chamber of Crafts, v Nemščini)

FDA-Cleared Sterilants and High Level Disinfectants s povdarkom na uporabi za obdelavo medicinskih in dentalnih orodji - marec 2009
Selected EPA-registered Disinfectants
Seznam dezinfekcijskih sredstev VAH, lahko dobite od MHP-Verlag GmbH, Marktplatz 13, 65183 Wiesbaden ali na spletnem naslovu MHP Internet page
Francoski seznam SSFH list dovoljenih dezinfekcijskih sredstev, (French Society of Hospital Hygiene).
V primeru epidemij lahko oblasti predpišejo postopke dekontaminacije z dezinfekcijskimi sredstvi, ki jih predipše lokalna oblast. V Nemčiji so ta dezinfekcijska sredstva zbrana na tem seznamu, ki ga je objavil Nemški Robert Koch Institute (RKI).

DIN 10516 Higiena živil - čiščenje in dezinfekcija, lahko dobite pri Beuth publishing
Čiščenje in sanitacija klavnic, FAO prispevek 53 o vzreji in zdravju živali aper 53, ospletni dokument v zbirki podatkov FAO, prenešen 14 april 2008
Code of hygienic practice for precooked and cooked foods in mass catering, CAC/RCP 39-1993, Codex Alimentarius Commission, retrieved 14 April 2008