Initiative zur Hygieneausbildung von Gebäudereinigern (hygiene-for-cleaners)
Diese Webseite präsentiert die wichtigsten Ergebnisse des LEONARDO DA VINCI Projekts 
"Modifizierung und Transfer der Ergebnisse des LEONARDO DA VINCI Projekts D/03/B/F/PP-146 082 zur Aus- und Weiterbildung von Gebäudereinigern im Bereich der Lebensmittelhygiene“, die unter der Leitung des wfk-Forschungsinstituts für Reinigungstechnologie e.V. erarbeitet wurden. Sie markiert den Durchbruch bei der Verbreitung von Wissen zu HACCP basierter Gefahrenanalyse, und der Umsetzung der sich daraus ergebenden Hygieneanforderungen in fachgerechte, auf den Kunden zugeschnittene Reinigungs- und Desinfektionsverfahren. Das wfk-Forschungsinstitut für Reinigungstechnologie e.V. wurde mit dem Projektmanagement beauftragt, da es bereits das Vorgängerprojekt zur Umsetzung von RABC in Wäschereinen erfolgreich durchgeführt hat, aus dem wesentliche Teile in dieses Projekt transferiert wurden.
Experten und Ausbildungsbeirat
An der Entwicklung eines Curriculums, sowie der konkreten Ausarbeitung von Aus- und Weiterbildungsmodulen für Gebäudereiniger haben Experten aus Deutschland, den Niederlanden, Österreich, Rumänien, Slowenien und Tschechien teilgenommen. Für den Ausbildungsbeirat konnten Forschungsinstitute (Partner 1, 3, 10, and 12), Gebäudereinigungsunternehmen (Partner 2, 5, and 8), Hersteller von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln (Partner 7 and 9) sowie Handels- und Wirtschaftskammern und -Verbände (Partner 4, 6, 10, 11, and 13) gewonnen werden. Insgesamt konnten für dieses Projekt Experten aus den Fachgebieten Hygiene und Reinigungstechnologie, Aus- und Fortbildung sowie der angewandten Forschung an einen Tisch gebracht werden. Die Einbindung von Vertretern der nationalen Handwerks- und Wirtschaftsverbände garantiert die schnelle Umsetzung der Projektergebnisse. Die beteiligten Partner waren:
- Koordinator: wfk-Forschungsinstitut für Reinigungstechnologie e.V. (DE)
- Partner 1: Catering Services (AT)
- Partner 2: Textile Testing Institute Czech Republic (TZU)
- Partner 3: Czech Association of Cleaning (CAC)
- Partner 4: Augias Dienstleistungen (DE)
- Partner 5: Bundesinnungsverband des Gebäudereiniger-Handwerks (DE)
- Partner 6: Dr. Schnell Chemie (DE)
- Partner 7: Klüh Cleaning (DE)
- Partner 8: Tana-Chemie (DE)
- Partner 9: CINET (NL)
- Partner 10: Euroactiv Consult (RO)
- Partner 11: University of Maribor, Faculty of Health Sciences (SI)
- Partner 12: Chamber of Craft and Small Business of Slovenia (SI)
Im Ausbildungsbeirat saßen neben den Projektpartnern noch folgende Mitglieder:
- Basan (DE)
- Alegria QSCM (DE)
- Verein für Reinigungstechnik (DE)
Projekt lebenslanges Lernen
Das Projekt (DE/07/LLP/LdV/TOI/147065) wurde innerhalb des europäischen LEONARDO DA VINCI Programms für berufliche Aus- und Weiterbildung gefördert. LEONARDO DA VINCI ist Teil des Aktionsprogramms der Europäischen Kommission "Programm für lebenslanges Lernen" und wird auf nationaler Ebene durch die Nationale Agentur Bildung für Europa beim Bundesinstitut für Berufsbildung (NA-BIBB) betreut.
