Využití učebních modulů
Přestože byly učební moduly pečlivě vypracovány experty z oboru, rádi bychom znali vaše názory jako uživatelů (učitel, školitel či student), a to jak na obsah, tak i na pedagogickou koncepci. Proveďte tak pomocí dvou on-line dotazníků, přičemž jeden je zaměřen na přehled o současném stavu znalostí o HACCP a e-learningu a druhý na názor o modulech samotných. Děkujeme za vaši spolupráci!
Moduly
Nyní si můžete vybrat z následujících modulů:
- Modul 1: Hygiena a mikrobiologie
- Modul 2: Technologie čištění a hygiena v potravinářství
- Modul 3: Čistící a desinfekční prostředky
- Modul 4: Úklid čistých prostor
- Modul 5: Management hygieny – hygienické plány
- Modul 6: Zvláštní aspekty Evropských nařízení - čištění a desinfekce v potravinářských provozech